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【深圳站】6月28-29日中成伟业第41期餐饮酒店业三

时间:2019-07-12 07:23

来源:未知作者:admin 点击:

  自从和中成伟业学习以来,紫微3家酒店每年节约创效100万,同时树立了当地的标杆企业,获得了良好的口碑与好的发展趋势,让我们在2016年有个更坚实的发展后盾!

  通过和中成伟业学习之后,通过财务测算,酒店营业收入1.3亿元,各仓库一年保管着除当天使用的原材料外的各种物料、原料、照片太多如何管理印刷品等合计降低约1500万元/年的资金占用,可节约空间大,每年可以节约4-5个点。

  实现工作效率提高、效果显著、效益提升的目标。使管理层都能在有效的时间、有效的地点、干有效的事,又叫三效定格管理法,它是指把我们餐饮酒店业的领导层人员的日、周、月核心工作流程再造,三X定格管理,

  铁打的营盘流水的兵,换一批厨师等同于换一批餐具(加大企业成本),流失一批顾客(减少营收)。

  广西瑶王府通过和中成伟业学习,成本降低了约4个点,3家店加起来,一共可盘活资金流120万/年,这些都是学习中成伟业带来的好处,同时树立了瑶王府在南宁地区的知名度,也增强了我们继续发展的信心与决心,我们将与中成伟业保持更加紧密的联系!

  1、看起来大家工作都很努力,但工作效率很低。忙(瞎忙)、盲(只关注眼前)、茫(茫然)

  (现如今的餐饮市场不再是等客上门的时代,顾客不再是为了吃饱、吃好...)

  门槛低,从业人员相对文化水平不高,很少有管理者是科班出身,太多的人身处管理岗位却不知如何管理。

  原标题:【深圳站】6月28-29日中成伟业第41期餐饮酒店业三效定格管理体系

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